每个人都需要一个良好的土豆沙拉为BBQ赛季。这个Pesto土豆沙拉是梅奥免费的,并使用柠檬罗勒佩斯托。PESTO包括大量的花园新鲜罗勒,巴马干酪,新鲜的柠檬,一点大蒜和许多片状海盐。你甚至可以在一些煮熟的鸡蛋中折腾一些额外的蛋白质。而且因为没有蛋黄酱,这是一个更轻的马铃薯沙拉。充满活力,新鲜,周围如此美味!

Pesto土豆沙拉顶上的照片

这周在洛杉矶,一切都变得更像春天了。气温可能只有60多度(老实说,这对我来说太冷了),但阳光灿烂,每棵树上的花朵都让我很开心!这里肯定是春天的天气,温暖的阳光明媚的日子意味着这里也是土豆沙拉的季节。

我从小就不是吃土豆沙拉长大的,只要有土豆沙拉,我就会不惜一切代价避免吃。柔滑、冰冷的土豆从来就没有吸引过我,尤其是当它和滚烫的芝士土豆放在一起吃的时候。冷的无芝士土豆还是热的芝士土豆?对我来说,这个选择是显而易见的。

直到我做了这个素食土豆沙拉去年我开始吃这种温暖天气的沙拉。如果制作得当,土豆沙拉会非常美味。我非常喜欢这道香蒜沙司土豆沙拉。香草味的,奶酪味的,而且做起来很简单。

在头部照片如果生土豆与拐角处的pesto罐子

我喜欢先从混合的小土豆和一把小土豆开始。所有不同的形状和质地提供了略微不同的味道。先把土豆煮开,然后把它们放在锅里蒸。这样就做出了完美的熟土豆,中间柔软,一点也不干!

当土豆沸腾时,我喜欢开始在煮沸的鸡蛋上工作。我总是用它7分钟的鸡蛋食谱,他们每次都会出现完美。鸡蛋为沙拉添加了一个非常好的难度,以及额外的颜色和味道。他们也给沙拉带来了一个“传统”的感觉。

香蒜沙司的头顶照片

为了做香蒜沙司,我加入了一些新鲜的春季柠檬,但菜谱非常简单。大量的新鲜罗勒,优质的帕尔马干酪,松子和橄榄油。我觉得这道沙拉的关键是把热土豆和香蒜沙司拌在一起。一旦香蒜沙司与土豆接触,你马上就会闻到罗勒的味道。这时你才真正意识到沙拉会有多好吃!

一旦你把沙拉拌好了,你可以趁热吃,也可以冷藏,凉着吃。无论哪种方式都很棒!只要确保在食用之前加入鸡蛋就可以了。

顶上的关闭pesto土豆沙拉照片

几个星期前我做了土豆沙拉当我们家的晚餐,因为我的兄弟们在城里。尽管他们犹豫了,因为这些土豆不是他们常吃的烤芝士土豆,他们还是非常喜欢这道沙拉。他们甚至还回去了几次。我得说,他们不太喜欢鸡蛋。他们觉得他们是一个奇怪的附加物。好吧,有得也有失,对吧?不要给挑食的人吃鸡蛋!

我想说的是,即使你不爱土豆沙拉,还要试一试。它不像传统的土豆沙拉。它真的像pesto扔饭用土豆。让我们真实,真的没有什么不喜欢这一点!

你甚至可以提前做好准备。显然,这是一个伟大的娱乐,完美的阵亡将士纪念日周末!

用勺子盛在碗里的香蒜沙司土豆沙拉

如果你做了这道香蒜沙司土豆沙拉,记得留言或者给它打分哦!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,总是尽我最大的努力来回应每一条评论。当然,如果你要做这个食谱,别忘了带上我Instagram!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载

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营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性是不能保证的。

菜谱

香蒜酱土豆沙拉。

更健康,使用梅奥自由,柠檬罗勒佩斯托。这款PESTO包括大量的花园新鲜罗勒,巴马干酪,新鲜的柠檬,一点大蒜和大量的片状海盐!

准备时间 15 分钟
厨师时间 30. 分钟
总时间 45 分钟
祭品 6.
卡路里 277千卡

成分

  • 2混合的小土豆,或小土豆
  • 2丁香大蒜去皮
  • 粗盐
  • 2新鲜蓬蒿
  • 2汤匙烤松子
  • 1/3磨碎的帕尔马干酪
  • 1/4特级初榨橄榄油
  • Zest和果汁的1柠檬
  • 1粉碎红辣椒薄片
  • 2汤匙盐黄油
  • 4.煮熟的鸡蛋,分成两半或四等份(可选)

指令

  1. 1.将土豆、大蒜和一汤匙盐放在一个大锅里,加水。用大火煮沸,然后调至中火,炖10-15分钟或直到土豆刚刚变软。下水道。把土豆放回热锅里,取出蒜瓣。盖上锅盖,让土豆再蒸20分钟。

    2.同时,做香蒜沙司。将煮熟的大蒜、罗勒、松子、帕尔马干酪、橄榄油、柠檬皮、柠檬汁和碎红辣椒片放入搅拌机或食品加工机中混合。脉冲直到大块平滑。

    3.把土豆切成两半,放到一个大碗里,拌上黄油。留1/4杯香蒜沙司备用,然后把剩下的香蒜沙司和一小撮胡椒粉加入土豆碗里。搅拌均匀。尝一尝,根据自己的喜好调整盐和胡椒粉的味道。趁热食用或盖上盖子放入冰箱。在上桌之前加入鸡蛋,淋上1/4杯预留的香蒜沙司。可在室温或低温下食用。

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