我很喜欢自制的面包,尤其是这个自制的馕饼。我把一步一步的照片和说明给你们,所以真的没有搞砸这个!甚至还有一个视频.....好吧,你们一定要尝尝这个!!你不会后悔的,我保证!

自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com

嗯,事实上我妈妈非常喜欢自制的面包,我也喜欢让她开心!我想我会一直喜欢让我妈妈开心,不管我是19岁还是50岁(哦,天哪,我甚至无法想象)。这只是一件让我开心的事,所以我想这是双赢!

加上,我的意思是自制的naan?是的,没有太好的。这是令人惊叹的!

我以为你们希望看到这个过程一点。这些照片并不棒,但你会得到这个想法。所以在这里我们走了!

首先激活酵母。将温水与糖和酵母相结合。让坐下10分钟,直到泡沫。它应该闻到面包。

自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com

自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com 将面粉,泡打粉和小苏打放入一个大碗中。然后将热牛奶和酸奶加入酵母混合物中。把酵母倒进面粉里。用木勺搅拌,直到面团开始混合,然后用手完成搅拌,直到面团形成光滑但仍有粘性的球。

用湿毛巾或保鲜膜盖住面团,放在温暖的地方一小时。自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com 一小时后,将面团压平,分成八个相等的球。用擀面杖把面团擀成椭圆形。面团应该有6-8英寸长,1/4英寸厚,但不能更薄。对剩下的面团重复这个方法。

用中火加热铸铁煎锅(你需要一个热锅)。在烤饼的两面刷上融化的黄油,如果需要的话,还可以洒上你喜欢的任何调味料,比如孜然和大蒜。我没有给馕饼调味,但这只是因为一,我知道我的家人很挑剔,二,我知道我们会把吃剩的馕饼当早餐,嗯,我喜欢大蒜,我通常不想把它当早餐!

自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com

把馕饼放在热煎锅上,盖上盖子烤1分钟,直到你看到开始形成泡沫。翻面,另一边煎1-2分钟,直到底部出现大块的烤斑。如果喜欢的话,再刷上一点黄油,撒上一点粗盐、新鲜的香菜(喜欢新鲜的香菜烤饼)或其他香草。把烤饼放在铺有茶巾的盘子里。对其余的naan重复。

完毕!

很容易,对吗?

自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com

所以很好!

它实际上和这个很相似皮塔饼,但也许更好。我认为这是面团中的酸奶。它增加了最好的味道和哦,我的天哪,它是如此柔软,那些巨大的气囊?是的,他们很棒!

严重的是,

我就是忘不了这些。没有话可说。

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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

菜谱

自制的naan(逐步照片)

由halfbakedharvest

课程:面包
菜式:印度
关键字:纳安面包

在尝试过这些之后,你永远不会买商店买的馕饼!

准备时间 25 分钟
厨师时间 2 分钟
总时间 1 小时 30. 分钟
8.NAANS.
卡路里 264kcal.

成分

  • 1/4杯子热水(但不是沸腾只有热水)
  • 1汤匙
  • 3/4一茶匙活性干酵母
  • 3/4杯子热牛奶
  • 1杯子普通的希腊酸奶
  • 4.通用面粉
  • 1 1/2茶匙泡打粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/4茶匙
  • 融化的黄油,用来刷牙可以用橄榄油
  • 新鲜的香菜或其他香草,用于装饰

指示

  1. 1.在一个中等大小的碗中,将水,糖和酵母混合,搅拌直到酵母溶解。静置10分钟或直到混合物开始起泡和上升。

  2. 2.当酵母是泡沫状的泡沫和面包味,加入牛奶,酸奶,面粉,发酵粉,小苏打和盐,并将用木勺混合,直到面团在一起。一旦结合在一起,就停止揉捏。它应该是粘性的,但应该形成一个球,柔软。用湿毛巾或塑料包装盖上碗,让坐在一个温暖的地方1小时或如果没有在冰箱里使用马车过夜。

  3. 当准备做饭将面团分成8米相等的球,并用擀面杖,辊每一块面团的成椭圆形。它应该是约6-8英寸长,1/4英寸厚,但没有更薄。对剩下的面团重复这个方法。
  4. 用中火加热铸铁煎锅(你需要一个热锅)。在烤饼的两面刷上融化的黄油,如果需要的话,可以洒上你喜欢的任何调味料,比如孜然和大蒜。把馕饼放在热煎锅上,盖上盖子烤1分钟,直到你看到开始形成泡沫。翻面,另一边煎1-2分钟,直到下面出现大块的烤斑。如果喜欢的话,再刷上一点黄油,然后撒上一点粗盐、新鲜的香菜(我用的是香菜)或其他香草。把烤饼放在铺有茶巾的盘子里。重复这一步骤,然后上桌。这些食物最好是新鲜的,但会在自封袋中保存几天或放在冰箱里。
自制烤饼(附步骤照片)| halfbakedharvest.com

除了预计百胜!