甜肯塔基波旁玉米布丁与糖果Jalapeños。

2015年5月21日

很显然，我在为你准备本周的阵亡将士纪念日菜单。

希望你不介意。

我是说，周一以一道超赞的开胃菜开始，里面有夏季农产品，松脆的酸面包和美味的香蒜沙司。周二的节目都是关于S 'more的，我非常希望你能在今年夏天的某个时候尝试一下。昨天我给你们看了我最喜欢的汉堡店。它是健康和新鲜的，但同时，完全渴望值得-绝对赞成户外烧烤。

还有今天？

今天我要讲的是更经典的一面，和大家分享一份玉米布丁的食谱，在我看来，这是夏季户外野餐的主食。嗯，玉米布丁，烤玉米或玉米面包，但你绝对需要某种玉米来敲响阵亡将士纪念日，你不能否认这一点。

甜肯塔基波旁玉米布丁加糖Jalapeños | halfbakedharvest.com @hbharvest

在我详细介绍玉米布丁之前，我想先告诉大家一些我的加州之旅。周日离开洛杉矶后，我们去了我在圣地亚哥的表弟艾比家。周一和周二我有一个工作承诺在老埃尔帕索(顺便说一下，超级有趣的东西)，但在那之前我在艾比家过夜。我们和我的弟弟(我觉得我对洛杉矶和FIDM的生活非常兴奋)、布莱克(实际上是我的养兄，但基本上是凯最好的朋友)、艾比的室友萨拉和艾比妈妈那边的表妹艾米丽在她家进行了一次小野餐。我们做了牛排、鸡肉、香肠、沙拉、芦笋和烤玉米。我知道，吃了很多东西，但我们的平均年龄并没有太大，因为我们有两个儿子，他们吃得跟马一样多，所以这一切都很酷。

总之，我在想我们的菜里唯一缺少的就是某种碳水化合物。比如玉米面包或者玉米布丁。因为我在离开家之前刚刚做了这个布丁，它在我的脑海里很新鲜，所以我混合了一批添加到我们的桌子上。味道很棒，因为我们在温暖的圣地亚哥，感觉就像夏天一样，啊!

哦，如此令人难以置信的很高兴我过去一周没有回家，因为它下雪了。我想我昨天提到了这个，但我的天哪。

没有更多的雪。

为了给大家介绍一下这次旅行的背景，我周五在洛杉矶见了我的弟弟玛拉基(凯)和表妹艾比。布莱克和我从科罗拉多飞过来，凯从俄亥俄州来，艾比好心地开车到洛杉矶机场接我们，和我们一起过周末(耶!)从机场出发，我们径直前往FIDM(时装设计与销售学院)，我几年前就被这所学校录取了，但后来我决定更喜欢食物。但他们有个很棒的数字媒体课程我觉得对凯来说太完美了，所以我说服他去申请。当我发现我需要去圣地亚哥见老埃尔帕索时，我告诉凯他需要和我一起去看FIDM。他当然没有因为去加州的免费旅行而争吵，别问我布雷克是怎么跟来的，但他现在几乎到处都是。总之，长话短说，凯最终爱上了这所学校而且似乎对他们的视频节目很感兴趣。我想，看到那么多的摄像机和电脑，他就会想，“哇，我可以在大学里做这些??”我很喜欢。”

我对此非常兴奋，因为我也认为这是一所很棒的学校。另外，我显然等不及要去看他了。

分数!

在参观了FIDM之后，我们在威尼斯海滩的Airbnb上找到了一个住处，然后用周末剩下的时间来探索。

我想我明天会把剩下的行程告诉你。我觉得这事太长了，我该继续做玉米布丁了。

明天-食物和购物。百胜。

好的，这么甜蜜的肯塔基酒波旁玉米布丁。

就像我之前说的，这很经典，但也没那么经典，因为我加了一点波旁威士忌(我的意思是，为什么不呢?)和一点蜂蜜(显然蜂蜜是我最近最喜欢的甜味剂)。我还在这道菜中使用了奶油奶酪，以保持布丁格外湿润和柔滑。好的，我也喜欢它带来的味道。

剩下的很简单，新鲜的玉米(如果找不到新鲜的，可以用冷冻的)，一些黄油(当然)，一些牛奶和一点罗勒。因为快到夏天了，我对罗勒的嗜好似乎又开始了。它似乎在秋冬季节会休息一下，但一旦到了晚春，它就会放上罗勒，放进所有的东西里——太棒了。

我还喜欢在这道菜的顶部加几片烤玉米粒作装饰。我只是觉得它增加了一些质感和视觉吸引力，但这不是必须的，或者只是因为我喜欢烤玉米。

我的天啊，还有蜜饯墨西哥辣椒??这可能是我最喜欢的东西了。我觉得我可以把它们放在任何东西上面。我发誓它们很好吃尤其是配上玉米布丁。辣/甜的组合是杀手。

就像这么好。你会喜欢它。

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