最漂亮,简单的草莓洋甘菊芝蛋白蛋糕为您周二夏季夏季烘焙。这不像你以前过的任何其他乳酪蛋糕一样。这是一个经典的芝士蛋糕和法国巴斯克芝士蛋糕之间的十字架。它有片质的酥皮糕点外壳,周围奶油芝士蛋糕馅。它在外面是片状的,但奶油,丰富,和甜草莓洋甘菊果酱旋转。奖金?这种乳酪蛋糕很简单(几乎)不可能搞砸。拥抱上面的脆皮。接受不完美。尽情享受夏日芝士蛋糕吧!

头顶照片简单的草莓甘菊芝士蛋糕与3块蛋糕切

我已经说过很多次了,但我最好的食谱往往是我在做的那天想到的。BOB娱乐下载他们从来没有计划或考虑过。他们的灵感通常来自于我冰箱里的东西,我周围的东西,或者家人和朋友。这个芝士蛋糕本不应该是今天的食谱。但当一个食谱失败时,我就得换个方向,尝试新的东西。

进入这个芝士蛋糕。我意识到,我正在做的冰淇淋配方需要比我计划的更多的时间。关于冰淇淋配方的事?BOB娱乐下载它们需要大量的时间来进行测试,因为它们需要大量的时间来冻结。这段冻结的时间总是给我带来麻烦,因为我从来没有计划过。

所以,当我有一些冰淇淋在工作中,它目前在我的冰箱“冷却”。既然今天不吃冰淇淋,我想芝士蛋糕是一个很好的交换。

别忘了,这是一次特别美味的交换。但是伙计们,就像上面提到的,这可不是普通的芝士蛋糕……

简单的草莓甘菊芝士蛋糕,在烘烤前涂上一层草莓

(草莓芝士蛋糕)

简单的草莓甘菊芝士蛋糕|半烤收获

(添加“plain”图层并旋转后)

这个想法。

几件事激发了这个食谱,但它真的建在我的脑海里。我想用冰箱里的草莓和花园的洋甘菊。所以我马上就知道我的味道是草莓洋甘菊。考虑到这一点,我也知道我想要保持这种简单......没有强调我的芝士蛋糕顶部的裂缝......这需要“没有大惊小怪”。

我回想起去年的蓝莓巴斯克奶酪蛋糕于是决定从那份食谱中偷取一些元素,但也加入了经典芝士蛋糕的元素。

所以我用的是松饼皮而不是全麦饼干。但我让馅料更像经典的芝士蛋糕,没有太多的生奶油。我不是在上面放蓝莓,而是在上面放自制的草莓甘菊果酱,或者是酱汁果酱。

这是两者中最好的,非常美味。

简单的草莓甘菊芝士蛋糕,然后在上面加草莓

(烘烤后,加入备用果酱之前)

头顶上的简单草莓甘菊芝士蛋糕照片

细节。

正如我所说,这非常简单。

先来点草莓洋甘菊酱。将新鲜的草莓、蜂蜜和柠檬汁一起煮沸,直到草莓释放出汁液,酱汁变成“果酱”。

加入一些甘菊茶包,让果酱静置一会儿,让甘菊茶有时间浸入浆果中。当你打开罐子,你会立刻闻到草莓的甜味和甘菊的味道。这太棒了!

简单的草莓甘菊芝士蛋糕片的侧面照片

现在,有几件事。首先,这是一种酱汁,所以当它冷却时会变稠,浆果周围应该还有一些酱汁。

第二,如果你不喜欢用甘菊,也没关系。你可以不喝茶,做草莓芝士蛋糕。那也太好了。

最后,如果你没有进入洋甘菊茶的想法和不想弄乱制作果酱(即使它超级简单),你可以使用商店买的果酱。这也应该很好地工作。

头顶上简单的草莓甘菊芝士蛋糕的特写照片

现在,让我们完成它。

到填充物上。这是漂亮的经典...奶油芝士,糖,鸡蛋和香草,有一点酸奶油。把它全部鞭打在一起,这是你的填充。简单的。

果酱旋转成一半的填充物,然后倒在酥皮糕点外壳上的填充物。普通填充

然后把Ing倒在浆果馅上,让它们立刻一起旋转起来。这会在蛋糕上形成最漂亮的草莓漩涡。

头顶照片简单的草莓甘菊芝士蛋糕片

现在你开始烘焙了。老实说?等待的时间可能是最棘手的部分,但结果是值得的。当蛋糕从烤箱出来的时候,中间会有点摇晃,上面会鼓起来,很可能会有一两个裂缝。

这是可以的,正是你想要的。这是一个有裂缝的芝士蛋糕,所以不要紧张。蛋糕冷却后就会稍微静下来。将蛋糕冷却至可以食用为止,在食用前在蛋糕上撒上剩余的草莓酱。

头顶上的简单草莓甘菊芝士蛋糕照片

就是这样。每一口都有点薄,有奶油芝士蛋糕,有甜草莓和温暖的甘菊茶的味道。这个简单的奶酪蛋糕就像它听起来的那样美味。

周二晚上的烘焙计划很棒,你不觉得吗?是的,是的。让我们来做……然后一定要在Instagram上分享一张照片。我喜欢看每个人的创作!!

简单草莓甘菊芝士蛋糕片的照片

在寻找其他芝士蛋糕食谱吗?BOB娱乐下载以下是一些建议:

简单的蓝莓巴斯克芝士蛋糕

搅打柠檬乳清芝士蛋糕

没有烘烤eton混乱浆果芝士蛋糕

最后,如果你做了这个简单的草莓甘菊芝士蛋糕,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

简单的草莓甘菊芝士蛋糕|半烤收获
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4.5430.

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

简单的草莓甘菊芝士蛋糕

不像其他的芝士蛋糕…这是经典和法国巴斯克风格的结合。很简单,很难搞砸!

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 40 分钟
总时间 2 小时
8
卡路里 301.千卡

成分

  • 3.新鲜或冷冻草莓,切成两半
  • 1/4蜂蜜
  • 2汤匙柠檬汁
  • 3-4洋甘菊茶包(可选,见注)
  • 1冻酥皮,解冻
  • 2(8盎司)包奶油芝士,室温下
  • 1/2砂糖
  • 3.大鸡蛋,在室温下
  • 1/2酸奶油或纯希腊酸奶
  • 1茶匙香草精
  • 1/2茶匙粗盐

指令

  1. 1.将草莓、蜂蜜和柠檬汁放入一个中等大小的锅中,用大火加热。将混合物煮沸,煮5-8分钟,或直到果酱减少并变稠1/3,但仍有一些酱汁。熄火,将洋甘菊茶包浸入水中,盖上盖子浸泡10分钟。把茶包拿掉,让果酱冷却。

    同时,在烤箱中间放一个架子。将烤箱预热到华氏375度,在一个8x8平方英寸的平底锅里铺上羊皮纸。

    3.轻轻地将酥皮擀至1/4英寸厚。把油酥皮压在锅里,并压向锅边。如果面皮没有完全沿面而上也没关系(见上图)。放入冰箱冷藏,同时准备面糊。

    4.在一个中等大小的搅拌碗里,把奶油芝士和糖以中速搅拌在一起,把碗的边缘刮下来,直到非常光滑和奶油状,大约2分钟。加入鸡蛋,一次1个,直到鸡蛋完全融合。刮下碗的边缘,然后把搅拌器的速度降低到中低。加入酸奶油、香草和盐,搅拌至混合,约30秒。把面糊分成两半。将1/2杯果酱搅拌到一半的面糊中,剩下的果酱备用。

    5.将草莓面糊倒入准备好的平底锅中。现在轻轻地把纯面糊倒在草莓面糊上,面糊会混合。用刀轻轻旋转。移到烤箱烤35-40分钟,直到凝固,但中间仍然有一点不稳定。让芝士蛋糕稍微冷却,然后转移到冰箱完全冷却,至少1小时。切成方块,淋上剩余的草莓酱。

配方笔记

洋甘菊:如果愿意,这可以很容易地省略。无论哪种方式,芝士蛋糕都很棒!

头顶近距离的水平照片简单的草莓甘菊芝士蛋糕