这道沙拉难道不像是复活节兔子会喜欢的东西吗?

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I mean, I know the Easter bunny may not be real But if he was, I think he’d devour this salad.

他怎么能不吃呢,里面都是胡萝卜和新鲜的春天豌豆,我们都知道这是兔子的最爱!好吧,好吧,也许再来点巧克力。咄。

所以这是交易,你们都知道我只是不是乏味的沙拉。就像我要吃沙拉一样,它将充满善良,奶酪和碳水化合物。永远,总是奶酪和碳水化合物。在我看来,别无其他办法做沙拉。因此,虽然当今的沙拉仍然很轻,健康和新鲜,但它也包含我的三个必须有:蔬菜,碳水化合物和奶酪。这个泉豌豆和胡萝卜沙拉有脆脆的蔬菜(如胡萝卜,豌豆和豆瓣),烤制的Ciabatta Croutons和Feta Cheese(以及PESTO的一些帕尔马干酪!)。它也被我最喜欢的东西,Pesto扔了一件事。但而不是只是扔掉那些漂亮的胡萝卜蔬菜,而是把它们转变为我的pesto。可能听起来有点奇,但是你们我保证它实际上真的很好,加上你不会浪费任何食物。

分数!

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Soo,我相信你已经注意到了,但本周的主题是复活节的所有东西。我开始了一个主要的乐趣希腊羔羊肉串,用杀手搬到复活节早午餐奶油芝士填充覆盆子法式吐司现在是有一边的时候了。

一般来说,我的家人不会早点聚在一起吃复活节早午餐或午餐,通常是复活节晚餐。我们在佛罗里达度过的复活节,我奶奶通常会做火腿,配很多沙拉,土豆和甜点。

总是甜点!Nonnie做了一个非常可爱的兔子蛋糕,有一天她要教我怎么做!

哦,也许很多奶酪!我的奶奶会制作一些杀手乳酪。她教会了我所知道的一切,我知道如何创造一个令人惊叹的芝士板!

无论如何,我的观点在所有这些漫步的是,我认为这是我家的第一年,我将在科罗拉多州一起为复活节。No Florida (enter major sad face here ), no snowboard trips, and no work trips. There were a couple of years when I was home, but my family was gone with Red for some snowboard competition or something like that. This year though, more than half the family will be here. Even Kai gets in that day for his spring break. The missing members of the family will be Creighton (Cleveland), Red (Snowboard Mag photo shoot at Big Bear) and Brendan…although you never know with Bren, he could show up at any moment!

有趣的事实:尤其确定妈妈订购了一些麦丽巧克力(又名是最好的巧克力)让我们的篮子超级昏迷。是的!??

这一切意味着什么?

今年的复活节晚餐全由我请客!我的家人太低调了,简直是疯了。

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就像我说,主要课程晚餐被覆盖, 周六早午餐被覆盖(复活节庆祝日星期天必须离开的红色)饮料是SOOO覆盖,现在我们只需要一边......或者两个......明天回来查看......还有一个巧克力甜点与此相处漂亮的蛋糕和这个红发的芝士蛋糕

我知道,我知道,这是一种很多食物,但这就是我喜欢它的方式!在周日穿过我的手指,我的嘴巴都恢复正常。它仍然非常酸痛,但每天都越来越少!

好吧,但这个沙拉。这是如此简单,但SOO好。适合轻盈早午餐沙拉或轻饭菜沙拉。您可以提前准备它,以便于娱乐,我的意思是,来吧,这也很华丽!我的书中总是一个加号。

虽然一个重要的事情。不要跳上那些自制的油煎面包块。他们不仅如此容易制作,而是嗯,他们很美味。就像我说,一个好的沙拉总是有一些碳水化合物和一些奶酪,从来没有蔬菜。

你知道吗?!

问题:你们这周日复活节要做什么?!?

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食谱

春天豌豆和胡萝卜沙拉用红萝卜顶尖pesto。

由halfbakedharvest

课程:主菜,沙拉,配菜
菜:美国
关键词:胡萝卜,复活节,香蒜沙司,春豌豆

这道沙拉难道不像是复活节兔子会喜欢的东西吗?

准备时间 15. 分钟
厨师时间 15. 分钟
总时间 30. 分钟
祭品 6.祭品
卡路里 407千卡

成分

胡萝卜前香蒜沙司

  • 2胡萝卜上绿色可以坐2杯新鲜芝麻菜或婴儿羽衣甘蓝
  • 1/2杯子新鲜蓬蒿
  • 1/4杯子烤松子(开心果杏仁或南瓜籽/葵花籽也可以)
  • 1/2杯子橄榄油
  • 1/3杯子磨碎的帕玛森省略如果素食
  • 一小撮碎红辣椒片
  • 去尝尝

豌豆和胡萝卜沙拉

  • 1面包Ciabatta或酵母法国面包撕成咬尺寸(如果需要,使用麸质面包)
  • 2汤匙橄榄油
  • 1丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 盐+辣椒去尝尝
  • 3.萝卜切成条状或薄片
  • 2新鲜的豌豆
  • 2新鲜的西洋菜或嫩菠菜
  • 一把新鲜欧芹或薄荷我用了两种组合
  • 8.盎司羊乳酪碎料(如果是素食者,省略)

指令

胡萝卜前香蒜沙司

  1. 在食物加工机或高功率搅拌器的碗里,混合胡萝卜顶部的绿色蔬菜,罗勒和松子。脉冲直到切碎。趁机器还在运转的时候,淋点橄榄油。加入帕尔马干酪,一撮红辣椒末,用盐调味。调味,如果需要的话加更多的盐。倒入一个玻璃罐中,并保存在冰箱直到准备服务。

豌豆和胡萝卜沙拉*

  1. 将烤箱预热至350度F.
  2. 在一个大烤盘上,把撕碎的面包和橄榄油、大蒜、盐和胡椒一起搅拌,直到所有的面包都均匀地涂上一层厚厚的面包。放入烤箱烤10-15分钟,中途搅拌直到面包变成金黄色。
  3. 同时,在一个大沙拉碗里,把胡萝卜条、豌豆、豆瓣菜或菠菜和新鲜的香草搅拌在一起。加入几汤匙香蒜沙司,再翻炒一次,确保把蔬菜均匀地涂在上面。加入烤面包,洒上菲达奶酪。和剩下的胡萝卜香蒜沙司一起上桌。

配方笔记

*此沙拉可以提前一天组装。只需在服务之前添加水下豆瓣,草药和烤面包,所以它们不会萎靡/变得湿度。你可以选择用Pesto扔沙拉,让它坐在冰箱里,然后腌(我认为是昏迷的),或者你可以在服务前添加PESTO。

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好的,现在让我们跳起来。这是沙拉的时间......

对不起,这是俗气,但我不得不。

对了,那些小胡萝卜不是最可爱了吗?如果你能找到它们,我强烈推荐你把它们和沙拉一起拌,太有趣了!