这是一款简单的周末披萨,人人都爱吃。上面的咸肉才是最关键的。自制披萨面团,上面浇上浓烈、甜、辣的香醋酱,融化的哈瓦蒂奶酪,切片的球芽甘蓝和脆培根。在超级热的烤箱中烘焙,直到奶酪融化,起泡,球芽甘蓝烤过,微微烧焦,外壳金黄,完美。这个披萨每一口都很好吃。上面的豆芽让这个披萨有点像吃沙拉配芝士披萨!

上面是布鲁塞尔芽甘蓝和培根披萨的照片

周三吃披萨,因为现在是12月,是一年的最后一天。

毕竟上周感恩节食物后,披萨是明显的。我喜欢感恩节和所有人,但让我们真实,它可能很多。经过几天的剩菜,我已经准备好了速度。我始于亚洲风格的饺子,现在我们搬到了俗气的披萨,也有我最喜欢的蔬菜和一些咸咸的培根。

最棒的部分是什么?这是最容易重建的。我知道披萨可能是很多人认为需要叫外卖的食物之一,但我喜欢向你展示自制披萨其实很简单!

在烹饪前拍一张布鲁塞尔芽菜丝和培根披萨的照片

的灵感?

我不知道你们是否还记得几年前我做的布鲁塞尔芽丝沙拉,但那份沙拉启发了我做这个披萨。我为感恩节做了沙拉,却忘了我有多喜欢这个食谱。甜、辣、辣的酱汁配上豆芽和酥脆的培根是最美味的组合。它做出的沙拉真的很美味,每个人都想再吃几秒钟。

冰箱里剩下的球芽甘蓝没有任何用途,但感恩节后的第二天,我有了这个想法,并立即开始测试。芝士披萨里的球芽甘蓝听起来是最美味的组合,令人惊讶的是,它不仅听起来不错,真的很好吃!

随着12月的到来,我们所有人很快变得格外忙碌,做饭的时间很有限。这意味着工作日的晚餐要简单快捷,当然,也要美味。

显然,披萨就是这么简单,但却是我们都需要的美味食物。这是安慰的完美组合,又快又简单。

头顶上的布鲁塞尔芽甘蓝和培根披萨的特写照片

快速而简单的细节。

从新鲜的披萨面团开始。你可以自己制作(我最喜欢的面团是HBH超级简单食谱),或使用商店购买。

下一步是关键。快速调出香醋酱,只需要一点香醋,蜂蜜,百里香和红辣椒片。我想做一种白色的披萨,但要有很多味道的白色披萨。这种酱汁又甜又辣。配上那些美味的豆芽真是太棒了。

现在,我最好的披萨制作技巧是什么?在你开始擀披萨之前,确保你的披萨面团处于室温。如果面团是冷的,它就会弹回来,不容易擀开。在室温下烤出完美的薄皮,边缘酥脆,中心柔软。

在面团上涂上香醋酱,然后加入奶酪和豆芽。烘烤至金黄色,起泡。我喜欢在高温下烘烤,以确保酥皮边缘轻微烧焦。

头顶上的布鲁塞尔芽甘蓝和培根披萨的特写照片

当披萨从烤箱里出来的时候,芝士已经融化了,球芽甘蓝也有点焦了。

就是这样的美味,但是如果上面有脆培根就更好吃了。很好。

哈瓦蒂奶酪,豆芽和培根的组合是真正的,在口中融化好。这很快就会成为我的披萨配料组合之一,因为我经常会把配料准备好。这使得这种披萨非常适合在12月疯狂忙碌的白天和在家度过漫长舒适的夜晚。

就像我上面提到的,芝士披萨上面的豆芽真的把这顿晚餐变成了沙拉和披萨的结合。这绝对是健康食品,跟我来。现在是12月,我们需要达成一致,这个月的一切都将发生。

就这样,我给你留下了完美的奶酪和培根披萨,让你的周三晚上充满活力。享受吧!

上面是布鲁塞尔芽甘蓝和培根披萨的照片

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布鲁塞尔芽甘蓝和培根披萨|半烤harvest.com
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菜谱

甘蓝丝和培根披萨

上面的豆芽让这个披萨有点像吃沙拉配芝士披萨!

准备时间 15 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 30. 分钟
4
卡路里 285千卡

成分

  • 1/2英镑披萨面团,在室温下
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1汤匙蜂蜜
  • 1汤匙香醋
  • 1葱,切成薄片
  • 2丁香大蒜、碎
  • 1汤匙新鲜百里香的叶子
  • 红辣椒碎
  • 粗盐和黑胡椒
  • 1 1/2碎球芽甘蓝
  • 1/2磨碎的曼彻格干酪或帕尔马干酪
  • 1 1/2切碎的fontina或havarti奶酪
  • 4切厚的培根片,切碎

指示

  1. 1.烤箱预热至450华氏度(约摄氏450度),在烤盘上涂上橄榄油。

    2.在一个小碗里,混合1汤匙橄榄油,蜂蜜,香醋,青葱,大蒜,百里香,和一小撮红辣椒片,盐和胡椒粉。

    3.在另一个碗里,将剩下的1汤匙橄榄油、球芽甘蓝、帕尔马干酪、一撮盐和胡椒粉搅拌在一起。

    3.在撒了少许面粉的表面上,把面团擀薄(大约10-12英寸的圆形)。将面团转移到准备好的烤盘上。

    4.在面团上撒上橄榄油和香料。加入哈瓦蒂奶酪,然后把球芽甘蓝铺在奶酪上。烘烤10-15分钟,或者直到饼皮变成金色,奶酪融化。

    5.与此同时,把培根煎至酥脆。在披萨上放上松脆的培根和新鲜的帕尔马干酪。片和享受!

头顶的横向照片,布鲁塞尔芽甘蓝和培根披萨