我今天中午做了最好吃的皮塔饼三明治!

希腊橄榄皮和炒西葫芦烤肉米/腌制羊肉+鹰嘴豆豆|halfbakedharvest.com

因为一个,我们正在夏南尼斯赛季。二,这是野餐和烧烤季节。三,我很紧张,显然让我想要令人敬畏的希腊食物。

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好吧,最后一个不是真的。是的,我很紧张,但是当我紧张的时候我真的不能坐着不动,我会坐立不安……旅行让我很紧张,我讨厌坐飞机和整个机场的事情。这从来都不好玩,至少对我来说,尤其是你的航班在凌晨1点10分起飞。

不确定我在整个1:10的时候想到了什么是一个好主意。

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我想我仍然认为这是一个好主意,因为我不浪费一整天的旅行,我浪费了一整夜。管用,但你知道我很焦虑。事实上,无论如何我都会焦虑,这就是我的本性。

无论如何,这些三明治我今天让我们成为我们?

我认为他们会有点完美包装午餐。也许不接受飞机,因为他们可能会变得有点凌乱,但肯定会享受夏天野餐!

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老实说,我用一些认真的好东西装了这些。

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让我们刚列出以下内容:

首先,希腊橄榄皮。我保证这太好了。即使是我的妈妈那些不是橄榄粉丝,真的很喜欢这个PESTO。这是咸味,俗气,橄榄甜点。这也是改变一点而不是使用罗勒佩斯托的好方法。

二,炒西葫芦!!除此之外,没有什么能在这里说,我们应该在今年夏天每天都在这一天。

第三,腌制的羊毛。我知道它是自身的敌人是完全令人敬畏的,但在橄榄油和夏天草药中腌制它将它带到一个全新的水平。相信我。

第四,略微嘎吱嘎吱的鹰嘴豆(或鹰嘴豆豆)。他们添加了一点纹理和紧缩到混合。加上一点蛋白质,你知道,让我们担任嗯......我们需要一些巧克力或其他东西。

第五,一点晒干的番茄和芝麻菜。这些是为了增加颜色,我真的很喜欢晒干的番茄。

第六?皮塔饼!!mmmm,那和娜,这么好。

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接下来,把所有东西都放到烤架上烤暖和。可口。

当然,如果您无法访问烤架或烤箱,则可以跳过这一步骤,但我们喜欢这里有点热情。

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如果坐在侧面的一些西瓜,哦,奖励积分。

我知道,我觉得每夏天的菜都没有完整,没有一点西瓜,你知道吗?

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希腊橄榄PESTO和炒西葫芦烤肉鱼腌制羊肉+鹰嘴豆豆|halfbakedharvest.com @hbharvest.
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食谱

希腊橄榄pesto和炒夏南瓜烤的pitas w /腌制的羊貂+ garbanzo beans。

半纤维圆顶

课程:三明治
菜:地中海
关键词:皮塔饼

终极皮塔饼三明治

准备时间 30. 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 1 小时 40. 分钟
祭品 4.皮塔饼
卡路里 733kcal.

原料

腌制的羊乳酪(素食版的羊乳酪除外)

  • 4 - 6盎司块羊乳酪切成1/2英寸的方块
  • 2小树枝新鲜百里香
  • 2汤匙新鲜蓬蒿切碎的
  • 1湾叶
  • 2茶匙黑胡椒
  • 捏碎的红辣椒片
  • 橄榄油足够盖住奶酪

希腊橄榄皮斯托

炒西葫芦

  • 2西葫芦切成1/4英寸的圆片
  • 1大鸡蛋用三分之一的椰奶做素食版本
  • 3/4潘库面包面包屑如果需要,使用无谷蛋白
  • 2汤匙面粉如果需要,使用麸质玉米膜
  • 1/2精细磨碎的帕尔马干酪使用营养酵母作为素食版本
  • 1/4茶匙盐+胡椒

三明治

指示

腌制的羊肉

  1. 加入立方英尺,百里香枝,罗勒,叶片,黑胡椒和粉碎红辣椒,到8盎司或更大的玻璃罐。在上面倒入足够的橄榄油,以便油完全覆盖羊皮纸。将盖子上的盖子拧在罐子上,放入冰箱中至少一小时或最多两周。只需将敌人崩溃就像你想要的任何东西。

希腊橄榄皮斯托

  1. 在食品加工机中,将橄榄、帕玛森奶酪、欧芹、大蒜和意大利辣香肠混合1分钟。开动马达,慢慢倒入橄榄油,直到形成粘稠光滑的糊状。储存在一个玻璃罐或碗在冰箱直到准备使用。

炒西葫芦

  1. 当你准备把皮塔饼放在一起的时候,是时候“炸”西葫芦了。在一个碗里,搅拌鸡蛋。在另一个碗里,把面包、面粉、帕尔马干酪、盐和胡椒粉搅拌在一起。用中火加热一个大煎锅,加入橄榄油。将每一片西葫芦片浸在鸡蛋混合物中,然后把面包屑弄干净,轻轻按压以粘住。放入平底锅煮至金黄色。每边花了我3到4分钟。完成后,取出切片,用纸巾吸干水分。

组装皮筏

  1. 将中等煎锅放在炉子上的中热。从腌制的羊貂或晒干的西红柿中加入毛毛雨。加入鹰嘴豆和折腾。煮鹰嘴豆被加热。
  2. 预热烤架至中火。
  3. 打开皮塔饼的口袋,在每个口袋的内部涂上一点希腊橄榄香蒜沙司,在香蒜沙司上面放几片西葫芦,然后放一把鹰嘴豆。加入晒干的番茄和少许腌制的羊乳酪。小心地把口袋放在烤架上,每边烤3-4分钟,或者直到口袋变暖。从烤架上拿下来,在每个口袋里填上芝麻菜和更多腌制的羊乳酪。吃! !
希腊橄榄皮和炒西葫芦烤肉米/腌制羊肉+鹰嘴豆豆|halfbakedharvest.com

西瓜和炒西葫芦!