好了，这些是传统的，但是更简单。

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只要在这里和那里做一些小调整。

传统的做法是把猪肉切成薄片，然后放在烤炉里烤，但我个人没有烤炉，我猜你们大多数人也没有。所以我选择了更简单的方法把猪肉烤出来，然后扔进炖锅里。完成了,完成了。

也许不像你在希腊的地方那样真棒，但仍然很漂亮。

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现在我希望我在希腊。最好是在地中海附近，让炽热的太阳照在身上。

我的天啊，这听起来是不是很棒??这里已经下了好几天雪了。一天又一天的下雪，气温也很冷，所以我只是渴望温暖。我确定你们太过.....了除非你生活在一个温暖的州，在这种情况下，你可能会渴望寒冷的雪。不晓得。

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我们都可以假装，对吧?

似乎我对温暖的气候渴望导致我在热带水平上思考。目前，我只是对用大量颜色射击食物，并希望与任何沉闷和无聊的无所事事。也许我的爷爷是对的，男人并不意味着住在10,000英尺以上！

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但是，一口叮咬将我带我去海边桌子，与美丽的蓝色地中海包围着新鲜的彩绘的白色别墅。啊......

除非你打算下周去希腊旅行(如果你想去的话，那你就太幸运了!)你还需要做这些皮塔饼因为没有什么比自制皮塔饼更好吃的了，而且很简单。比开车去商店还容易!

如果你问我，完美的一天晚上的乐趣餐！

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

传统的希腊陀螺。

半纤维圆顶

课程：主菜、三明治
菜:希腊、地中海
关键字:陀螺仪，陀螺仪

一个美味的经典陀螺仪

准备时间 15 分钟
做饭的时间 8 小时 10 分钟
总时间 8 小时 25 分钟
份 8份
卡路里 323千卡

原料

陀螺仪

  • 4丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 1洋葱薄的切片
  • 1英镑(2 - 3)去骨烤猪肩肉或猪臀肉
  • 2汤匙干牛至
  • 2茶匙干莳萝
  • 2茶匙红辣椒
  • 1／4茶匙辣椒
  • 1/4 - 1/2茶匙碎红辣椒
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙胡椒
  • 2柠檬喝醉的
  • 1／3杯橄榄油
  • 3.茶匙红酒醋
  • 3.汤匙希腊酸奶
  • 4 - 8皮塔饼
  • 1／2杯新鲜的樱桃西红柿减少了一半,服务
  • 1红洋葱切成薄片，供食用
  • 4盎司崩溃羊乳酪为服务

酸奶黄瓜

  • 1杯普通的希腊酸奶我使用全脂
  • 1／4温室黄瓜去皮，去籽，切小粒
  • 1丁香大蒜磨碎的(或切碎的)
  • 1／2汤匙白葡萄酒醋
  • 1汤匙切碎的莳萝
  • 1茶匙干牛至
  • 1汤匙新鲜柠檬喝醉的
  • 1汤匙特级初榨橄榄油

饼(可选)

指示

  1. 在炖锅上喷洒烹饪喷雾。加入洋葱和大蒜。
  2. 在一个小碗里混合牛至，莳萝，红辣椒，辣椒粉，碎红辣椒，盐和胡椒。在猪肉上撒上一半的调料。
  3. 用中火加热一个大煎锅，加入少量橄榄油。热了之后，加入猪肉，把每一面都煎到金黄(每一面大约需要2分钟)。试着让肉变成焦糖状。
  4. 将猪肉放入准备好的锅中，洒上剩余的调味料和锅里的任何滴水。向锅中加入1/3杯橄榄油，柠檬汁，红酒醋，希腊酸奶和3/4杯水。盖上锅盖，用低火煮8小时。或者兴奋4-6小时。如果可能的话，在烹饪过程中检查几次猪肉。如果需要的话，加一些水来保持肉的湿润。
  5. 为了准备酸奶酸奶，倒出希腊酸奶表面的任何液体。(我发现最好使用全脂希腊酸奶，但2%也可以。你希望酸奶是浓稠的，所以如果你的希腊酸奶看起来很稀，可以用细网过滤)。将希腊酸奶、黄瓜丁、大蒜、白葡萄酒醋、莳萝、牛至、盐和胡椒粉拌匀，再加入柠檬汁。淋上橄榄油。冷藏至少30分钟后再上桌，让味道充分融合。
  6. 如果要制作橄榄酱，把橄榄切成丁，与大蒜、意大利辣香肠和欧芹混合在一个小碗里。把它放在冰箱里，待食用时再取出。
  7. 8小时（或4-6高）后，取出猪肉并留出稍微冷却。一旦冷却到足够的螺丝用两个叉子触发猪肉，它应该很容易分开。将猪肉送回烤缸，并与洋葱扔。将热量曲线高。让猪肉温暖五分钟。
  8. 热皮塔饼(我只是在微波炉里放了几秒钟)。上面撒上鸡肉、酸奶黄瓜酱、番茄片、红洋葱、羊奶酪和橄榄酱(如果需要的话)。即可食用。

配方笔记

改编自my [chicken gyros | //www.chianxujia.com/saucy-chicken-gyros/]

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我知道羊乳酪不是传统的，但在我看来，羊乳酪是必须的。说真的，不要吝啬羊乳酪!