显然,这周我喜欢慢炖菜。
但这能怪我吗?周二的雪是我一段时间以来见过的最多的。我试着徒步上山,试了两个小时,但基本上一无所获。雪刚过我的膝盖,我就像糖蜜一样移动。
不过,那次徒步旅行还是把我累坏了,也许,好吧,也不是也许,我回到家烤了一整天饼干,然后晚餐吃了这些小排骨。我会说这是我理想的一天。
你做了什么?
说真的,我确实烤过饼干,但我很幸运,我烤饼干是为了工作。在博客、食谱、自由职业者食谱和COOBOB娱乐下载KBOOK的测试食谱之间,我基本上从来没有离开过我的厨房……当我离开的时候,就是为了打字。不骗你,这是很多工作,但我有点喜欢烤饼干的日子,尤其是那些天在寒冷的下雪天!
只是说。
等等,我说的是饼干干嘛?这篇文章与饼干无关,而是与小排骨有关。也就是你不吃饼干时吃的食物。
咄。
对于即将到来的感恩节这一周来说,这顿饭非常舒适、美味和完美。天气开始变冷变灰(我所在的地方很白),每个人在一天结束的时候都想要穿上舒适的衣服降温……
或者这只是我的想法?我不知道,但无论如何这顿饭你都得做。
炖红酒小排骨简直是最简单的菜了,你看到那些小排骨了吗?是的。
我爱叫做perogies。事实上,在我成长的过程中,我最好的朋友斯蒂芬妮和我每天放学后都会回家做perogies。我发誓我们每天都这样,好像有一年了。我们当然会在上面涂上切达干酪,因为在我们看来,吃perogies别无他法。我想我妈以为我们要变成一个小丑了!我们对他们的爱过去是,现在也是(斯蒂芬前几天给我发短信说,她每次做T夫人的饺子时都会想起我们的佩罗吉恋物癖),至少可以这么说。
此外,当我们吃完perogies,我们就会去吃我妈妈做的巧克力曲奇……最好的!而且,作为一个孩子,不用担心太多的奶酪(有什么事吗)和太多的糖果(再说一遍,有什么事吗?)可能是最棒的事情。
带我回来了!现在我知道了成年人的生活是什么样的,我保证如果给我第二次机会,我不会有压力。嗯,k ?
当我的生活没有那么忙碌,我纯粹出于无聊而做饭时,我实际上会从头开始做perogies。这不是一件困难的事情,但它是费时的。所以为了让你在感恩节前一周保持清醒,我就用商店里买的东西。当然如果你有时间,你知道我一直觉得自制的最好。
旁注:我把我的兄弟玛拉基也变成了perogies。现在这是他在学校最喜欢做的一餐。他做切达干酪和帕玛森干酪。< -这一次男孩在食物的世界里做出了一个好的选择!还有,他说没有什么比我自制的馅饼更好的了。来自Kai,这是一个巨大的赞美,因为他是那种喜欢从商店买而不是自制的人,我猜除了perogies。好吧,还有妈妈做的饼干面团,但是别让他烤饼干,因为他肯定会把饼干烤焦的。<事实。
这些小排骨。基本上,你只要把它们加到砂锅里,盖上红酒,加入一些香草,慢炖一整天。这不仅是最简单舒适的一餐,而且你的房子一整天都很香。就像你一走进来就会自动感觉像是在妈妈家吃周日晚餐,对我来说味道最好。
小排骨+ perogies +切达干酪就像是在舒适的十一月天堂里做出的完美搭配。我知道我听起来像个奶酪球,但这是真的。
这是正宗的家庭最爱/丰盛的一餐。我知道这是严肃的谈话,但我只说真话。
炖红酒小排骨配切达土豆。
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成分
指令
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前一天晚上,或者第二天早上,用中火加热一个大而重的平底锅,加入橄榄油。将排骨放入锅中,撒上盐和胡椒。把排骨的每一面烤大约1分钟。把排骨取出,放在砂锅碗里。如果时间不够,你可以省略这一步,直接把排骨放入锅中。
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加入洋葱,大蒜,胡萝卜,番茄酱,蘑菇,红酒,肉汤,月桂叶,百里香和一撮碎红辣椒。盖上锅盖,用低火煮7-8小时,或者用高火煮5-6小时。
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小排骨煮好后,很容易分开,把锅上的脂肪撇去。将排骨轻切,去骨,百里香枝和月桂叶。丢弃。保持排骨在酱汁,盖上小火,直到可以吃。
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在你准备吃之前,把一大锅盐水烧开。按包装说明煮熟,沥干。
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把干酪分在盘子里,上面放上切达干酪。加入排骨。撒上新鲜欧芹、牛至和帕尔马干酪。吃了。
笔记
哦哦,显然你还需要一大杯红酒来配这顿饭。周四快乐!
这绝对是不可思议的!我们开始得很晚,没有足够的时间来完成整整8个小时的工作,所以我们做了以下事情:
30分钟+ 15分钟慢放速煮锅中所有材料除胡萝卜和蘑菇
Sautéed把胡萝卜和蘑菇放在同一个铸铁里我把肉烤了进去,只烤了3-5分钟左右
2小时30分钟在一个荷兰人在炉子上小火
和山羊奶酪玉米粥一起享用。难以置信的
嘿,凯尔西,
非常感谢你做这个食谱,我很高兴大家喜欢。周日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
我绝对想做这些。如果我用无骨牛排骨,会不会不那么好吃?
嘿,苏珊,
哈哈,不,我认为那些会很好!我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
我是一个素食主义者,不太会做饭,但我为我的丈夫做了这些,虽然在整个过程中我没有尝出它们的味道,但它们很好吃(据丈夫说)。我选择了在砂锅里呆5个小时,这是最好的选择(又是丈夫说的)。我把它们和土豆泥搭配,而不是饺子。吃完饭后,他马上上床睡觉,为这周的剩菜感到非常兴奋。感谢您激发了新手厨师的信心!
你好安娜!我很高兴你们都喜欢这些!非常感谢你尝试这个食谱!xbob体育北京赛车Tieghan
我做了你的一些食谱,它们都是美味的!BOB娱乐下载这只明天要放进炖锅里!我们在东欧住了7年,所以我女儿看到我买pierogi时很兴奋!感谢你给“家庭厨师”像专业厨师一样烹饪的机会!
我很高兴你喜欢我的食谱,爱丽卡!BOB娱乐下载非常感谢!xbob体育北京赛车Tieghan
这能在快煲里做成吗?
顺便说一句,喜欢你的BOB娱乐下载食谱!
嗨,南希,
当然,我可以在高压下锻炼40分钟。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan