Latkes, latkee, latkuh，土豆煎饼，油条，湖泊(我这么说，因为我语法很糟糕，而且显然不是犹太人)。

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无论你做什么决定，记住一件事。他们都很好!

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酥脆、辛辣、芝士味十足!

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我正在推翻我订阅的许多食物杂志（我是一个完整的杂志囤积者！我喜欢嗯！奇怪的是，我不喜欢垃圾的那些）并看到一个简单的Latkes配方。然后当我看到这些简单的小煎饼的另一个食谱时，翻转另一本杂志。我在告诉你，这是一个标志。至少这就是我告诉自己的。我需要让我成为一些拉丁人。现在！

问题是，我这辈子都不能遵循一个食谱!说真的，给我一个食谱，我最终会改变3/4，做出完全不同的菜。这又是一件奇怪的事，因为这不是我的人格。完全是A型!在生活中，我听从指示，是个彻头彻尾的洁癖者，不喜欢引人注目。然而，在我的烹饪中，我似乎有了另一种个性。我想，这一定是我反叛的方式!是的，就是这样。

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所以，是的，我确实发明了我自己的烙饼。我希望它不会冒犯我的犹太读者，但我很肯定你会喜欢的!它们绝对不是普通的土豆饼。我给它们加了些烟熏墨西哥辣椒，我似乎很温和痴迷最近！然后切达干酪发生了.........。课程。奶酪真的一切都更好！

您可以在星期天早上作为开胃菜或配菜或鸡蛋服务。他们非常适合度假娱乐。我保证每个人都会爱他们，用作一些希腊酸奶来搭配和开胃菜或侧面。

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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

食谱

Chipotle Cheddar Potato Latkes

半纤维圆顶

课程：开胃菜
菜:美国
关键词：马铃薯饼

您可以在星期天早上作为开胃菜或配菜或鸡蛋服务。他们非常适合度假娱乐。

准备时间 10. 分钟
厨师时间 25. 分钟
总时间 35. 分钟
祭品 10.份
卡路里 63.千卡

成分

  • 1盎司大烘焙薯片垂直和四分之一纵向大约10
  • １／４洋葱去皮,驻扎
  • 1丁香大蒜去皮
  • １／４面粉
  • 3／4杯锋利的切达干酪碎
  • 1鸡蛋
  • 粗盐胡椒
  • 1／2茶匙烘焙粉末
  • 1 - 2在Chipotle辣椒adobo酱剁碎（我使用2）
  • 1 - 2茶匙阿斗波酱我用了2
  • 2茶匙辣椒粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙牛至
  • 1/2-1茶匙粉碎红辣椒薄片
  • evoo或花生油为了煎炸
  • 希腊酸奶或酸奶油用于服务

指令

  1. 使用配有粗光盘的食品处理器，烧烤马铃薯，大蒜和洋葱;丢弃任何大块。将混合物转移到清洁皿毛巾中并挤出任何过量的液体，然后转移到大碗。
  2. 搅拌在面粉，鸡蛋，切达干酪，3/4茶匙。盐，1/4茶匙。辣椒，chipotle辣椒，adobo酱辣椒粉，辣椒粉，孜然，牛至，粉碎红辣椒片和发酵粉。
  3. 在一个中等的煎锅里，用中高火加热1/4英寸的油，直到热，但不要冒烟。工作5至6批，下降2汤匙。舀几勺面糊放入锅中，间隔约2英寸。用抹刀把面糊压平成圆盘。翻个面，煮大约5分钟，直到颜色变黄变脆。(如果土豆饼变黑太快，就调低温度。)用纸巾吸干水分。
  4. 用希腊酸奶或酸奶膏服务。

配方笔记

*为了降低热度，只用1个墨西哥辣椒，1茶匙阿多波沙司和1/2茶匙碎红辣椒片。这些可以提前做好，在上菜前放进烤箱加热。在325华氏度加热10-15度直到变暖。

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好了，现在我要去买点圣诞礼物了。的帮助。我太落后了。大恐慌模式开始了!