我觉得周四都应该吃披萨。

墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获

因为真的，披萨是最好的。这也适合这些寒冷，寒冷的冬天。

在过去的二十四小时里，我做了四个披萨。四个大披萨+一批意大利面,一些皮塔饼和一些失败的Queso Fundido。好吧，也许也许有些巧克力糖果。有人需要一些食物吗？我现在有很多，令人惊讶的是，现在喂嘴里太多。

墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获

在所有诚实中，我一直在努力做出一个好的披萨，但缺乏这些想法。

最后，前一天，我刚刚扔在毛巾上，开始制作比萨饼加仑。当然，我的脑引起了鳄梨酱，但是Cajun虾只是叫我的名字。我有点在Cajun踢。

我很想叫它"卡真踢人"但我已经做过某事就在几周前。

bummer。

墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获

所以我让这个标题短而甜蜜。

所以对我来说，但这是一个非常简单的披萨。

墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获

我知道披萨上的鳄梨酱可能听起来有点奇怪，是的，它可能是一种，但只是尝试它。它是如此美好，所有的奶酪......和虾！不合解的鳄梨酱很好！

对不起。我不得不这么说。

墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获

星期四是吃披萨的好日子，你觉得呢?

我的意思是这几乎是周末了。每个人都知道周末的乐趣始于周四晚上，披萨让它更美好。这是一个事实。

此外，从这个帖子所在的地方很明显，我的大脑显然为周末准备好了。也许甚至更多的比萨饼。

墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获
打印
5从1投票

营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

食谱

墨西哥小虾和鳄梨色拉披萨。

半纤维圆顶

课程：主菜
菜:美国、意大利
关键字:Chipotle，鳄梨酱，披萨，虾

披萨上的鳄梨酱可能听起来有点奇怪，是的，它可能是一种，但只是尝试它。它是如此美好，所有的奶酪......和虾！不合解的鳄梨酱很好！

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 2 小时 30. 分钟
份 4份
卡路里 807kcal.

原料

披萨面团

鳄梨色拉酱

  • 3.大的哈斯鳄梨去皮，凹陷和切块
  • 1墨西哥胡椒播种+丁
  • 1/4杯子新鲜香菜切碎的
  • 2葱切碎的
  • 1红辣椒切碎的
  • 2全部晒干的西红柿切碎的
  • 1在智利阿多波辣椒罐头+ 1汤匙阿多波酱
  • 1/3杯子蓝奶酪或山羊奶酪粉碎

Cajun虾+披萨浇头

  • 1英镑虾去皮和去过
  • 2汤匙橄榄油
  • 1汤匙印第安人香料
  • 1汤匙克里奥尔语的调味料
  • 1/2汤匙红糖
  • 1在智利阿多波辣椒罐头+ 1汤匙阿多波酱
  • 1/4茶匙盐和胡椒还有更多的味道
  • 8盎司刺激性的白切达干酪碎
  • 2盎司蓝奶酪或山羊奶酪粉碎
  • 切碎的葱+香菜为装饰

指示

  1. 对于面团：在一个大碗里，结合水，酵母和蜂蜜。用勺子混合，然后坐到泡沫，约10分钟。加入1杯面粉，盐和橄榄油用勺子搅拌直至面团在一起但仍然粘稠。使用你的手，将面团形成一个球，如果需要，将额外的1/2杯面粉加入面团，在撒粉的表面上捏合几分钟。您还可以使用面团挂钩附件进行支架混合器中的所有混合和揉捏。用橄榄油擦拭同一个碗，然后将面团放在内部，转向外套。用毛巾盖上毛巾，在温暖的地方放置约1 1/2小时。
  2. 当面团准备就绪时，开始组装比萨饼。将烤箱预热至375摄氏度。
  3. 为了制备鳄梨酱，将鳄梨半部添加到中等尺寸混合碗中。将石灰汁挤压在鳄梨上，折腾很好。如果需要，在Cajun调味料中添加。现在抓住叉子并轻轻地捣碎鳄梨。下一个折叠在切碎的墨西哥胡椒，香菜，葱，红辣椒，晒干的西红柿，Chipotle智利+ adobo酱和蓝奶酪（或山羊奶酪）。添加少许盐和胡椒。如果需要，味道和季节有更多的盐和胡椒。
  4. 在中热量加热中型煎锅。在一个碗里用橄榄油扔虾，加州调味料，克里奥尔调味料，红糖，chipotle智利+ adobo酱和少许盐和胡椒。将虾在单层中加入煎锅并灼烧3-4分钟，再次翻转并再灼烧3分钟。尽量不要在烤箱里继续烹饪虾。从热量中取出。
  5. 抓住披萨面团，要么将面团留下一个大（约12英寸）披萨或将其分成3-4粒较小的比萨饼（我制作了3个圆形比萨饼）。用手或擀面杖滚动面团，直到有一个扁平的盘。将比萨饼放在油脂烘烤板上，然后用手轻轻拖动，拉动并将披萨面团推入所需的形状。用一层鳄梨酱涂抹薄饼（不要使用所有的鳄梨酱，省去一些顶部），然后将奶酪涂在鳄梨酱上，加入虾和另一个撒上奶酪。
  6. 烘烤披萨25-30分钟，或直到奶酪全部熔体和粘糊糊。拆下和顶部有蓝奶酪（或山羊奶酪），剩余的鳄梨酱，葱和香菜的Dollops。切片和吃！
墨西哥小虾和鳄梨酱披萨|半烤收获

是的,当然有。