让我们花点时间来记住这顿饭。

黑米沙拉碗配辣椒橙鸡,腰果+菲达|半烤收获

记住它的颜色、味道和对健康的吸引力。

因为男孩们不知怎么的占据了厨房和我的思想。哦,天哪,太糟糕了。他们让我的大脑思考男性食物。最过分的是,几乎每个人都想吃的男人食物,但只有男人可以一天24小时都吃。

这很糟糕,但它是如此美好。

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有时候我可以得到如此陷入令人愉悦的人,并使他们喜欢的食物只是我只做他们想要的东西,并且在这个过程中失去了我的创造力。

我是一个百分之百讨人喜欢的人。有时这是一种很好的特质,但有时则完全令人讨厌。就像现在。

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孩子们厌倦了我做的饭。

厌倦了绿色, 这红色, 这橙子, 这柑橘类, 这藜麦, 这显然所有的东西都是有颜色的。

我一直在极力反对他们的要求,但自从弟弟们昨天从欧洲回来后,我就感到很想让步。沙拉不会和他们一起飞,他们乞求的“好食物”让我疲惫不堪。

不,这有点杀了我。我感觉如此糟糕。我的意思是Creighton(我最古老的兄弟)只是在这里到星期五,我只给了他真正被爱的少数饭。这些炸玉米饼是他的所有时间最爱,但我希望在离开之前至少吸引一个更喜欢的人。

黑米沙拉碗配辣椒橙鸡,腰果+菲达|半烤收获

我不得不说,男孩们完全错过了这顿饭。

我的意思是,他们让黑米(如此好的),蔬菜吓坏了它们。相反,他们吃了鸡肉面砂锅。一个家庭食谱,人们一直乞求我分享,但它几乎反对我所宣传的一切。然后,我也像每隔一周一样地。

就像我说的那样,这是一个最喜欢的家庭。人们去坚果。

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但这顿饭。太美味了。

和丰富多彩。我喜欢颜色(<-Color怪胎!)。

首先,鸡肉,这是一个墨西哥小辣椒,卡拉卡拉橙和香脂釉舔勺好。这是一种让我惊艳的冬季烧烤酱。味道太疯狂了。我把这一切都归咎于非常简单的配料,正是这些配料让橙汁、墨西哥小辣椒(chipotle)和香醋脱颖而出。这个食谱做的酱料比你可能需要的要多一些,但我喜欢在第二天的午餐沙拉上淋上它。

黑米饭,或禁食,因为它也被称为,增加了统治。它给了沙拉它的心灵和咀嚼。相信我,我有点厌倦了来自我心爱的巴斯马蒂米饭,但这是一个很好的变化,黑米的口味(真的是一个深紫色的紫色)工作非常适合橙色。我不得不说,我确实有一点点难以让它完全烹饪,但我确实认为它是因为我住的高海拔。如果你遇到这个问题,只需向锅中添加更多水并继续烹饪,直到米饭柔软。

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那卡拉卡拉橙子呢?哇,这个碗是我第一次吃这个,我现在上瘾了,太棒了。说真的,不要用普通的橙子,买卡拉卡拉的。多花的每一分钱都值得。

承诺。

黑米沙拉碗配辣椒橙鸡,腰果+菲达|半烤收获

黑米沙拉碗配辣椒橙鸡,腰果和羊乳酪。

准备时间 30.分钟
厨师时间 1小时
总时间 1小时30.分钟
服务: 4.
每份热量: 697千卡

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原料

  • 1去骨去皮的鸡胸肉
  • 1杯子橙汁
  • 3/4杯子香醋
  • 1/4杯子蜂蜜
  • 1/4杯子橄榄油
  • 2汤匙番茄酱
  • 2阿多波的Chipotle辣椒剁碎(用1小火)+ 1汤匙adobo
  • 1/2茶匙孜然
  • 一撮盐和胡椒粉

黑米+沙拉碗

  • 1杯子黑米饭
  • 2鸡汤或水
  • 2Cara Cara橘子去皮+切片
  • 2牛油果去皮,去核+切片
  • 1一品脱的量葡萄番茄减少了一半
  • 4.切碎的
  • 1/4杯子新鲜的香菜
  • 1/2杯子烤腰果
  • 4.盎司羊乳酪粉碎

简单的敷料

指令

  • 将鸡放入玻璃烤盘。将橙汁、香醋、蜂蜜、番茄酱、辣椒末、1汤匙阿多波沙司、孜漠、橄榄油、一小撮盐和胡椒粉混合。用中火加热,将混合物煮沸。小火炖10分钟,直到酱汁变稠、变浓,变成糖浆状。关火,冷却5-10分钟。将大约1/3杯到1/2杯的酱汁倒在鸡肉上,搅拌一下(剩下的酱汁留到上桌时用)。将鸡肉放入冰箱20分钟或过夜。
  • 制作米饭:将米饭放在锅中。用鸡汤(或水)覆盖并煮沸。将热量减少到低,盖子,烹饪30-40分钟。用叉子绒毛。
  • 同时,在大型煎锅中加热少许初榨橄榄油,以上高热。抓住鸡肉,当油很热,加入鸡肉和棕色5-8分钟,然后转动和刷一下更多酱汁。厨师直到鸡肉温柔,煮熟,大约5分钟。从热量中取出,让坐下五分钟,将鸡肉切成条带。
  • 制作敷料:在一个小碗或玻璃瓶中结合橄榄油,石灰汁,香醋,粉碎红辣椒,盐和胡椒。扫,味道和季节到你的喜好。
  • 如果需要在每个碗中放置一些莴苣,如果需要用一点敷料扔蔬菜。每个碗都有相同的切片橙子,葡萄西红柿,切片鳄梨,香菜和葱。加入米饭和鸡肉。撒上腰果和羊肉。如果需要,吃温暖的碎片和任何剩余的切片滴橙汁。

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只是意识到这是更多的碗食物。对碗和卡拉卡拉橙子上瘾了。

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评论

  1. 我想要做到这一点,但我对Chipotle罐装智利的adobo开采有什么困惑?一世
    她的意思是2罐吗?2英寸辣椒?

    1. 嗨,蒂芙尼!你需要两个阿多波辣椒。不要用两罐,只要两个辣椒。如果您有任何其他问题,请让我知道。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan

  2. 请澄清Chicke的数量,这个配方提供服务... 2-4磅是相当一个范围,2个4个乳房或8磅似乎不准确。我错过了什么?

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