我真的没有言语这个食谱。

提拉米苏与巧克力甘纳许|半烤收获

因为言语甚至不接近描述这个提拉米苏是多么神奇（是，神奇）。Fyi，我没有用魔法这个词，所以这很大。

这也是我第一次吃提拉米苏，我可以说我是一个完全的白痴，因为在这之前我没有做或者至少没有尝试过提拉米苏。我是说真的，我得把一切准备好。

提拉米苏与巧克力甘纳许|半烤收获

让我们今天到达它。

首先，首先是，你需要制作BEIGNETS。南方的这些甜甜圈也是我最爱的甜甜圈。说实话，这整个想法只是因为我真的想要一个借口再次制作Buignets。我刚才为他们做了去年，到这一天我们仍然谈论它们。所以Dancood，很容易。对他们来说，没有什么是复杂的，不需要糖霜。只是很多糖粉。

你知道，好东西。

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对了，相信我，我们都偷吃了几块烤面包。

我们怎么可能不呢?

提拉米苏与巧克力甘纳许|半烤收获

就像传统的提拉米苏要用手指饼干蘸咖啡一样，我们也要用面包卷蘸咖啡。

咖啡和煎饼吗?是啊，我很确定没有比这更好的组合了。这是完美的，也是命中注定的。

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剩下的很简单。

我只保留了这个鸡蛋，因为我不想弄乱生鸡蛋，坦率地说，你不会错过他们。睫毛膏混合物非常好。即使是我的“唯一巧克力”母亲正在从碗里直接吃它。这必须告诉你一些事情。

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好吧，我知道传统提拉米苏只有一层可可粉，但你知道这对我来说不合适。所以加了一些甘纳许，还有一层切得很碎的黑巧克力，因为……

它是。

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我在顶部添加了一些椰子膏，帮助平衡一点点......而且因为我喜欢椰子奶油。爱它比鞭打奶油更喜欢。椰子的胜利！

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哦，提醒你一下，如果我是你，我不会像以前那样用高脚杯。

它可能看起来很酷，我花了将近一个小时才组装好一个玻璃。不是所有的乐趣，所以其余的我用普通的冻糕玻璃杯-更快，更容易吃。你也可以在9×13英寸的平底锅中组装，组装过程非常简单。

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不管你做什么，都要做。

我求你了。让他们拍张照片，给我发邮件，把我标记上去instagram,推特我， 任何事物。我想看看你的！这会让一天！当我看到你的菜肴时，我喜欢你的菜肴。这对我来说太有趣了！

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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

Beignettet tiramisu与巧克力ganache。

半纤维圆顶

课程：甜点，小吃
菜式：美国，希腊，地中海
关键字:巧克力,巧克力酱,提拉米苏

咖啡和煎饼吗?是啊，我很确定没有比这更好的组合了。这是完美的，也是命中注定的。

准备时间 45 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 4 小时 10 分钟
份 8份
卡路里 663.千卡

成分

Beignets.

提拉米苏

  • 16盎司马斯卡彭奶酪
  • 3/4杯糖粉
  • 3.汤匙咖啡酒
  • 1杯重奶油含量过高
  • 2杯强大的煮咖啡你不会用完的
  • 4盎司黑巧克力切碎

伽纳彻

指示

  1. 制作馍饼时，将酵母、糖和水放入装有生面团挂钩的立式搅拌机中搅拌。静置10分钟，让酵母发酵，它会起泡。一旦酵母准备好，加入鸡蛋，盐，浓奶油和融化的黄油。
  2. 加入2 1/2杯面粉并混合培养基，直至组合。继续加入剩余的1/2杯面粉，直到它包含在内。面团会粘稠。此时，一次开始添加一汤匙面粉，直到面团从侧面拉开并形成平滑球（约4-6分钟）。如果你没有搅拌机或者宁愿用手揉面团，请将面团放在面粉表面上，揉捏，直到光滑，根据需要加入更多的面粉（约8-10分钟）。面团仍然有点粘，但不应该过于如此。
  3. 在一个碗里喷上烹饪喷雾，把面团放进去，在上面盖上保鲜膜。在温暖的地方放置2小时。我喜欢把烤箱调到最低温度大约一分钟，然后马上把它关掉。然后我把碗放在温热的烤箱里。
  4. 面团准备好后，将面团放在撒了少许面粉的表面上，擀成方形或矩形。卷到1/4英寸厚。使用披萨切刀，刀或糕点切刀切成3×3英寸的正方形(大约25个正方形)。
  5. 在炉子上放置深沉重的底部锅，加入足够的油来填充锅约1至1 1/2英寸深。将燃烧器转到中等并将油预热至350摄氏度。我建议使用即时读取温度计，以便您始终知道确切的温度​​。
  6. 油熟后，根据锅的大小，一次煎4-6次。用漏勺每30秒翻动一次。煎2-3分钟至两面金黄。如果要花超过3分钟的时间才能变成棕色，你就需要把燃烧器调大，确保油的温度是正确的。用漏勺取出，放在纸巾上沥干水分。对剩下的方块重复。在烤面饼的两面撒上糖粉。
  7. 为了组装提拉米苏，将睫毛糖醇，粉末糖，Kahlua和香草组合在一个大碗中。用搅拌机拍打中速直到奶油，约1分钟。
  8. 将奶油加入另一个碗中，以中高速搅拌至呈硬峰状。轻轻地将鲜奶油拌入马斯卡泊尼奶酪中，待用。
  9. 为了制作Ganache，在微波安全碗中加入巧克力和椰奶（或重质奶油）。微波高温为30秒间隔，在熔化之前搅拌至熔化。一旦熔化在香草提取物中。
  10. 将咖啡倒入一个浅碗中，将大约18-20个面包圈浸入咖啡中，完全浸入，然后让多余的咖啡滴回碗中。把饼切成一口大小的方块。
  11. 在你的酒杯底部加一层蘸了面包的咖啡。在烤面饼上涂一层马斯卡彭干酪然后再涂一层巧克力酱。撒上碎巧克力。重复这一层，直到所有的材料都用完(我为一个8盎司的玻璃杯准备了三层)。用保鲜膜覆盖并放入冰箱至少1小时或过夜。
  12. 在每一个提拉米苏上都装饰上一层椰子奶油和一个焗饼。服务!
  13. 要在一个9x13英寸的烤盘里做这个，把一半的面包饼放在盘子的底部。将三分之一的马斯卡泊尼奶酪混合物涂在饼上，再将甘纳许酱的一半涂在上面。把剩下的面包放在上面。把剩下的马斯卡泊尼奶酪和巧克力酱铺在上面。用保鲜膜覆盖并放入冰箱至少2小时或过夜。切成块，与椰子鲜奶油和剩下的饼一起上桌。

配方笔记

[Nutella Beignets | //www.chianxujia.com/beignets-filled-with-chocolate-then-drizzled-with-chocolate-sauce/]提拉米苏馅从[here | http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/doughnut-tiramisu.htBOB娱乐下载ml]改编

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另外，你怎么能抗拒？这很简单，你不能。

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